Fernhill Farm
PROPRIÉTAIRE(S)
Vincent Kelly
« La mère de mon père avait l’habitude de venir en ville en traîneau tiré par des chevaux en hiver. Elle prenait des briques chaudes pour les mettre à leurs pieds et les couvrait d’une couverture pour les garder au chaud sur le chemin du marché ».
Vincent Kelly se souvient d’avoir fait partie toute sa vie des marchés de producteurs de Fredericton et est membre de la Boyce depuis son ouverture en 1951. Sa ferme de 400 acres, Fernhill Farms, située sur le chemin Woodstock, est maintenant surtout un lieu d’auto-cueillette, mais vous le verrez toujours au marché à l’année longue!
Il s’occupe toujours de beaucoup de travail en tracteur, de la fabrication du sirop d’érable et de bien d’autres tâches quotidiennes à la ferme.